ABOUT
自然の力で育て 人の力で守る
日本でオリーブが初めて根付いた香川県。 おとぎ話のような小山が顔をのぞかせる 讃岐平野の一隅にＮａｋａｉ農園はあります。 姉と妹、女性二人で力を合わせ 赤ちゃんが口にしても１００％安心できるような オリーブ製品を創りたいと努力を重ねています。 自然の力で育つオリーブを 人の力で精いっぱい守り、 考えつく工夫の限りをつくし、 一年に一度の収穫期を迎えます。 ひとつひとつ手摘みで収穫するオリーブは ほんのわずかしか採れない、 愛しい愛しい緑の宝です。 あなたに出会ってほしい 健やかな宝です。
私たちのオリーブ
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世界でも希少な 自然栽培エキストラバージン オリーブオイル
Extra Virgin Olive Oil
不可能と言われてきた自然栽培のオリーブから生まれる“エキストラバージンオリーブオイル”。バランスの良い辛み、フルーティーさが人々を魅了します。本物志向の方に味わっていただきたいオイルです。
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遠赤外線で醸された オリーブ茶
Olive Leaves Tea
自然の力を生かし、たくましく育ったオリーブの葉には、最近注目のオレウロペインが豊富に含まれています。こだわり栽培で茂ったオリーブの葉を、遠赤外線で24時間乾燥させた風味豊かな“オリーブ茶”。
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食の世界を豊かにする オリーブ葉乃粉
Olive Leaves Tea Powders
オリーブ茶を抹茶のように粉末にしました。お菓子づくりや調味料にとさまざまな可能性を感じるオリーブ葉乃粉。自然栽培の素材はオリーブハマチなどの飼料用にも幅広くご利用いただけます。
よくあるご質問
- オリーブオイルが白く濁るのですが、大丈夫ですか？
- オリーブオイルは、10℃以下になると白く濁り異物が沈殿している様に見えますが、オリーブオイルの成分の一部が固まって起こる現象ですので、品質に問題はございませんが、気になる場合は、ぬるま湯につけたり、暖かい場所にしばらく置くと元に戻りますので安心してお使い下さい。
- 化粧品として使用できますか？
- 中井農園のエキストラバージンオリーブオイルは、無農薬・無施肥での自然栽培ですのでお肌にご使用していただいているお客様もいらっしゃいますが、食用として販売しております。化粧用オイルは、製造過程（精製度）が異なる為、食用オイルに残る微量成分がお肌への刺激につながる場合もございますので、化粧用オリーブオイルを使うことをおすすめします。
- ポリフェノールのオレウロペインとは、何ですか？
- オリーブに多く含まれるポリフェノールの一種で、葉には特に含有量が多いとされています。オレウロペインの持つ強い抗酸化作用は、血中コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化などの血管事故の予防効果があるとされ、今、注目を浴びている成分です。香川県産品の「オリーブハマチ等」の養殖にも使用され、臭みの軽減や賞味期限が伸びる等の効果が実証されています。
- 見学はできますか?
- 常時の見学はしておりませんが、団体客様及び自治体様等の場合は時期によりご相談の上、御受けしております。お問い合わせください。
Nakai農園
〒761-2406 香川県丸亀市綾歌町栗熊東2371番地 TEL ： 0877-86-3370 FAX ： 0877-35-9460 Mail ： n-seed.office@clock.ocn.ne.jp 代表 ： 中井稔